☆よしさゆの日記☆

さぬきファームプロジェクトさんの、産直予約は久しぶりに「オイスカ研究センターのサツマイモ」を予約購入しましたよ( *´艸｀)
今日のプレゼントは、りんごでした～、うれしぃ～(*´ω｀*)



さつまいも好きな娘は、輪切りにしてオーブントースターでチン！
ほくほく、あまくて、粘り(?)の強いおいも1本をペロリと完食( ・ε・)




と、いうわけで、さつまいもとりんごで何か作れないかな、と悩み、ケーキを焼くことにしましたよ(*^^*ゞ


おいもとりんごはいちょうぎりにし、おいもはレンジでチン！して柔らかくしておきます！
農薬などの心配のないおいもと、りんごなので、皮ごと使います、栄養もあるしうれしいですね～♫

バター50gを柔らかくして練り、そこにたまご2個、ホットケーキミックス200gを入れて混ぜ、
りんごとおいも、牛乳25ccも加えて混ぜ混ぜ(・д・)ノ


180度のオーブンで40分焼いたら完成、我が家は大好きなレーズンも入れましたヘ(≧▽≦ヘ)♪